Riset Perkebunan Nusantara

Limbah Kulit Kopi sebagai Sumber Bahan Pangan dan Minuman Alternatif

Pusat Penelitian Kelapa Sawit

Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia
Potensi:
  1. Teknologi pengolahan kulit kopi menjadi minuman terfermentasi (cedar, 2-4% alkohol) dan tepung organik sebagai sumber bahan pangan.
  2. Penyusunan SOP dalam proses finalisasi.
Scroll to Top