Pengelolaan dan Pemanfaatan Limbah Pabrik Kelapa Sawit
Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Bioteknologi dan Bioindustri Indonesia Potensi: Produk stater fermentasi “Ciragi” mampu meningkatkan citarasa dan level specialty kopi. Kopi yang difermentasi dengan stater “Ciragi” menghasilkan kandungan asam amino dan gula pereduksi tinggi, serta polifenol rendah. Stater fermentasi “Ciragi” dapat disimpan pada suhu ruang selama 6 bulan.
Pengelolaan dan Pemanfaatan Limbah Pabrik Kelapa Sawit Read More »





