Riset Perkebunan Nusantara

Menu

Author name: admin514

Rekayasa Mesin Pengolahan Permen Cokelat Skala Home Industry

PPKKI /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia Potensi: Mesin pengolahan permen cokelat skala home industry dengan harga terjangkau untuk pengembangan UKM dan kualitas sesuai SNI Kapasitas pengolahan 5-7 kg biji per hari, dengan hasil 100-120 batang cokelat @50 gram. Formulasi cokelat: dark chocolate tanpa penambahan lemak dengan prosentase komponen pasta sebesar 65-80%.

Rekayasa Mesin Pengolahan Permen Cokelat Skala Home Industry Read More »

Aplikasi Foto Udara Format Kecil (FUFK) melalui Unmanned Aerial Vehicle (UAV) di Perkebunan Kelapa Sawit

PPKS /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Kelapa Sawit Potensi: Analisis vegetasi melalui aplikasi FUFK dengan UAV di perkebunan sawit Diperoleh data spektral tanaman dalam hubungannya dengan kandungan khlorofil daun, kondisi hara daun dan produksi pada nilai korelasi dan fungsi tertentu

Aplikasi Foto Udara Format Kecil (FUFK) melalui Unmanned Aerial Vehicle (UAV) di Perkebunan Kelapa Sawit Read More »

Teknologi dan Produk Confectionery, Cakery, Bakery dari Cocoa Butter Substitute (CBS), Cocoa Butter Equivalent (CBE), Shortening dan Margarin sebagai Upaya Mempercepat Implementasi Diversifikasi Produk Minyak Sawit dan Minyak Inti sawit

PPKS /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Kelapa Sawit Potensi: Produk hilir minyak sawit dan minyak inti sawit dapat berupa produk intermediate dan produk jadi. Hasil uji proksimat dan organoleptik menunjukkan bahwa produk intermidiate (CBS, CBE, spread fat, shortening dan margarin) serta produk jadi (coklat, mesis, selai kacang, selai coklat, dan bolu gulung) memiliki nutrisi menyerupai

Teknologi dan Produk Confectionery, Cakery, Bakery dari Cocoa Butter Substitute (CBS), Cocoa Butter Equivalent (CBE), Shortening dan Margarin sebagai Upaya Mempercepat Implementasi Diversifikasi Produk Minyak Sawit dan Minyak Inti sawit Read More »

Disain dan Pembuatan Rubber Seal dari Karet Alam untuk Komponen Tabung dan Kompor Gas LPG

PPK /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Karet Potensi: Industri rubber seal gas LPG dirancang untuk meningkatkan nilai tambah karet alam. Pembuatan rubber seal diawali dengan penentuan formula kompon campuran karet alam dan karet sintetis NBR, dengan dan tanpa compatibilizer, pembuatan epoksi, dan uji karakteristik pematangan dan sifat mekanik. Campuran karet alam dan NBR optimum untuk

Disain dan Pembuatan Rubber Seal dari Karet Alam untuk Komponen Tabung dan Kompor Gas LPG Read More »

Bahan Aktif Teh untuk Asam Urat

PPTK /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Teh dan Kina Potensi: Produk anti asam urat berbasis teh dengan proses nano partikel enkapsulasi. Produk ini memiliki aktivitas penghambatan terhadap xantin oksidase penyebab asam urat baik secara invivo maupun invitro dg penghambatan 52,76%. LD 50 dan NOEL masing-masing adalah 9 grm/kg BB dan 1 grm/kg BB sehingga sangat

Bahan Aktif Teh untuk Asam Urat Read More »

Pengembangan Teknologi Proses Produksi Kopi Rendah Kafein Siap Saji dan Diversifikasi Produknya untuk Pengembangan Agroindustri Kopi di Pedesaan

PPKKI /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia Potensi: Industri hilir minuman penyegar berbasis kopi dapat dilakukan dengan skala UMKM. Model industri dilakukan melalui kemitraan dengan koperasi. Industri produksi kopi rendah kafein dilakukan dengan kapasitas 100 mg biji kopi per hari. Produk yang dihasilkan adalah kopi rendah kofein murni, kopi kental rendah kafein

Pengembangan Teknologi Proses Produksi Kopi Rendah Kafein Siap Saji dan Diversifikasi Produknya untuk Pengembangan Agroindustri Kopi di Pedesaan Read More »

Scroll to Top