Riset Perkebunan Nusantara

Menu

Author name: admin514

Teknologi dan Produk Confectionery, Cakery, Bakery dari Cocoa Butter Substitute (CBS), Cocoa Butter Equivalent (CBE), Shortening dan Margarin sebagai Upaya Mempercepat Implementasi Diversifikasi Produk Minyak Sawit dan Minyak Inti sawit

PPKS /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Kelapa Sawit Potensi: Produk hilir minyak sawit dan minyak inti sawit dapat berupa produk intermediate dan produk jadi. Hasil uji proksimat dan organoleptik menunjukkan bahwa produk intermidiate (CBS, CBE, spread fat, shortening dan margarin) serta produk jadi (coklat, mesis, selai kacang, selai coklat, dan bolu gulung) memiliki nutrisi menyerupai […]

Teknologi dan Produk Confectionery, Cakery, Bakery dari Cocoa Butter Substitute (CBS), Cocoa Butter Equivalent (CBE), Shortening dan Margarin sebagai Upaya Mempercepat Implementasi Diversifikasi Produk Minyak Sawit dan Minyak Inti sawit Read More »

Disain dan Pembuatan Rubber Seal dari Karet Alam untuk Komponen Tabung dan Kompor Gas LPG

PPK /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Karet Potensi: Industri rubber seal gas LPG dirancang untuk meningkatkan nilai tambah karet alam. Pembuatan rubber seal diawali dengan penentuan formula kompon campuran karet alam dan karet sintetis NBR, dengan dan tanpa compatibilizer, pembuatan epoksi, dan uji karakteristik pematangan dan sifat mekanik. Campuran karet alam dan NBR optimum untuk

Disain dan Pembuatan Rubber Seal dari Karet Alam untuk Komponen Tabung dan Kompor Gas LPG Read More »

Bahan Aktif Teh untuk Asam Urat

PPTK /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Teh dan Kina Potensi: Produk anti asam urat berbasis teh dengan proses nano partikel enkapsulasi. Produk ini memiliki aktivitas penghambatan terhadap xantin oksidase penyebab asam urat baik secara invivo maupun invitro dg penghambatan 52,76%. LD 50 dan NOEL masing-masing adalah 9 grm/kg BB dan 1 grm/kg BB sehingga sangat

Bahan Aktif Teh untuk Asam Urat Read More »

Pengembangan Teknologi Proses Produksi Kopi Rendah Kafein Siap Saji dan Diversifikasi Produknya untuk Pengembangan Agroindustri Kopi di Pedesaan

PPKKI /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia Potensi: Industri hilir minuman penyegar berbasis kopi dapat dilakukan dengan skala UMKM. Model industri dilakukan melalui kemitraan dengan koperasi. Industri produksi kopi rendah kafein dilakukan dengan kapasitas 100 mg biji kopi per hari. Produk yang dihasilkan adalah kopi rendah kofein murni, kopi kental rendah kafein

Pengembangan Teknologi Proses Produksi Kopi Rendah Kafein Siap Saji dan Diversifikasi Produknya untuk Pengembangan Agroindustri Kopi di Pedesaan Read More »

Pengelolaan dan Pemanfaatan Limbah Pabrik Kelapa Sawit

PPBBI /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Bioteknologi dan Bioindustri Indonesia Potensi: Produk stater fermentasi “Ciragi” mampu meningkatkan citarasa dan level specialty kopi. Kopi yang difermentasi dengan stater “Ciragi” menghasilkan kandungan asam amino dan gula pereduksi tinggi, serta polifenol rendah. Stater fermentasi “Ciragi” dapat disimpan pada suhu ruang selama 6 bulan.

Pengelolaan dan Pemanfaatan Limbah Pabrik Kelapa Sawit Read More »

Optimasi Ekstraksi Karoten dari Limbah Pabrik Kelapa Sawit

PPKS /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Kelapa Sawit Potensi: Serat presan merupakan limbah PKS yang masih mengandung minyak dalam jumlah berarti. Produksi minyak serat presan menghasilkan rendemen minyak terekstrak 80,76 %, dengan kadar karoten tinggi. Pembuatan nanoemulsi dapat dilakukan dengan proporsi bahan baku dari minyak eks serat presan : Tween 80 : Air = 5

Optimasi Ekstraksi Karoten dari Limbah Pabrik Kelapa Sawit Read More »

Pengoptimalan Teknologi Fungisida Organik (Ganor) untuk Menyehatkan Tanaman Kelapa Sawit Terserang Ganoderma

PPKS /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Kelapa Sawit Potensi: Aplikasi suntik batang (trunk injection) pada TM dengan larutan Ganor disimpulkan efektif. Deteksi dini infeksi Ganoderma dilakukan secara molekuler dengan metode PCR, dengan hasil > 95 % tidak terdeteksi adanya Ganoderma.

Pengoptimalan Teknologi Fungisida Organik (Ganor) untuk Menyehatkan Tanaman Kelapa Sawit Terserang Ganoderma Read More »

Pemulihan Bidang Sadap Terserang KAS dengan Senyawa Oleokimia

PPK /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Karet Potensi: Aplikasi senyawa oleokimia menghasilkan > 62,5 % tanaman karet sembuh dari KAS, dan produksi tanaman karet pulih kembali. Aplikasi senyawa oleokimia untuk pemulihan bidang sadap terserang KAS dapat mencegah kerugian finansial usaha perkebunan karet sebesar Rp 150 – 166 ribu/pohon/3 tahun sadap.

Pemulihan Bidang Sadap Terserang KAS dengan Senyawa Oleokimia Read More »

Pengelolaan dan Pemanfaatan Limbah Pabrik Kelapa Sawit

PPKS /

Pusat Penelitian Kelapa Sawit Pusat Penelitian Kelapa Sawit Potensi: Teknologi limbah cair pabrik kelapa sawit (LCPKS) secara anaerobik menghasilkan biogas metan. Pengolahan LCPKS juga dapat dilakukan secara aerobik berbasis mikroalga. Teknologi pengolahan limbah dengan kultivasi mikroalga dan teknologi sel elektrokoagulasi dari LCPKS menghasilkan bio-hidrogen dan produk samping biomassa sel mikroalga (yang berpotensi menjadi pupuk hayati).

Pengelolaan dan Pemanfaatan Limbah Pabrik Kelapa Sawit Read More »

Scroll to Top