Rekayasa Mesin Pengolahan Permen Cokelat Skala Home Industry

Rekayasa Mesin Pengolahan Permen Cokelat Skala Home Industry

  • Post by:
  • Juli 12, 2018
  • Comments off

Pusat Penelitian Kelapa Sawit

Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia
Potensi:
  1. Mesin pengolahan permen cokelat skala home industry dengan harga terjangkau untuk pengembangan UKM dan kualitas sesuai SNI
  2. Kapasitas pengolahan 5-7 kg biji per hari, dengan hasil 100-120 batang cokelat @50 gram.
  3. Formulasi cokelat: dark chocolate tanpa penambahan lemak dengan prosentase komponen pasta sebesar 65-80%.
Categories: PPKKI